La Promesa | Restaurante

Nuestra historia

El Restaurante

Un espacio acogedor donde disfrutar de una cocina honesta en un ambiente familiar.

La Promesa nace con la ilusión de crear un restaurante donde vecinos y visitantes puedan disfrutar de una cocina honesta y de un ambiente acogedor. Hemos querido recuperar el encanto de comer sin prisas, compartiendo mesa, conversación y buenos momentos en uno de los rincones más bonitos de Aigües.

Creemos que una buena comida va mucho más allá del plato. Apostamos por ingredientes de calidad, recetas mediterráneas elaboradas con cariño y un servicio cercano que hace que cada cliente se sienta como en casa.

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Trato cálido y cercano

Un servicio atento y sin rigideces, pensado para que te sientas como en casa.

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Materia prima y mimo

Ingredientes de calidad trabajados con técnica, creatividad y respeto por el producto.

David y Patricia, fundadores de La Promesa

Cómo nació La Promesa

Detrás de este proyecto estamos David y Patricia. La Promesa nace del esfuerzo, la ilusión y las ganas de construir algo propio desde cero. Tras mucho trabajo e inversión codo con codo, conseguimos dar vida a este sueño para compartir nuestra pasión con vosotros.

«Una propuesta gastronómica donde la tradición, la pasión y el respeto por el producto se sienten en cada plato. Su gran seña de identidad es un servicio cercano e impecable que consigue que te sientas como en casa desde el primer momento..»

— Crítica sobre nuestra etapa anterior en La Cuina del Poble. Esa misma esencia y autoexigencia es la que hemos traído a nuestra nueva casa.

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Nuestra Cocina

El Chef

David vive los fogones con verdadera devoción y respeto por el producto.

Su objetivo es combinar tradición y creatividad para ofrecer platos llenos de sabor, cuidando cada detalle y buscando siempre que cada cliente quiera volver.

Y nuestro Equipo

Un restaurante no es nada sin las personas que le dan vida. Desde la sala hasta los fogones, somos una pequeña familia trabajando para que tu visita sea especial. Nos encanta lo que hacemos y nuestro mayor premio es verte sonreír y que te vayas con ganas de volver a compartir mesa con nosotros.

Allá donde nos necesites

Nuestro Catering

¿Tienes algo especial que celebrar? Llevamos la esencia de La Promesa donde tú quieras. No hace falta organizar una boda por todo lo alto o un macroevento; nos encanta formar parte de tus reuniones familiares, cumpleaños señalados o eventos de empresa.

Siempre que seáis un grupo mínimo, nos encargamos de diseñar una propuesta gastronómica a medida con la misma calidad y cariño que ofrecemos en nuestra casa. Para que tú solo tengas que preocuparte de disfrutar de tus invitados.

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¿Quieres venir a conocernos?

Nuestro contacto

Ven a conocernos. Te esperamos para ofrecerte una velada inolvidable. Te recomendamos reservar con antelación para garantizar tu mesa.

📍 Plaza de la Iglesia, 23 - 03569 Aigües (Alicante)
📞 659 03 71 17
🕒 Mar - Dom: 13:00 - 16:00 / 20:00 - 23:30
🌙 Lunes cerrado por descanso del personal

Reservar Mesa

📍 La Promesa Restaurante